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【晩ごはんに迷ったらコレ!】
第5回 和光スパイスの「スパイス&ガーリックソルト」
〜食欲をそそる香り〜
鶏肉としいたけのホイル焼き
用意するもの
・鶏もも肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個
・しいたけ 3個
・スパイス&ガーリックソルト 10g
・バター 10g
①鶏もも肉をひと口大に切り、しいたけもお好みの大きさに切ってボールに入れ、
スパイス&ガーリックソルトを振りかけ全体に馴染ませる。
②30㎝くらいの長さのアルミホイルを2枚用意して、それぞれに半量の玉ねぎを敷き、その上に①も半量づつ乗せる。
③それぞれにバターを乗せたらアルミホイルをしっかり閉じる。
④フライパンに③を並べて、水を150ml注いで蓋をし火にかける。
沸騰したら弱火にし、15分蒸し焼きにする。
⑤スパイスの香りとガーリックが食欲をそそります。アルミホイルのままお皿に移して召し上がれ。
【番外編 ちょこっとおつまみ】
①しらす干しにスパイス&ガーリックとオリーブオイルをかけ混ぜ合わせる。
②餃子の皮に①、その上にとろけるチーズを乗せてトースターへ。
③チーズがとろけたら、お酒によく合うおつまみの出来上がり。
スパイス&ガーリックの量を調整してお子さんのおやつにもおすすめです。